够钟，清澈明澈，琥珀色的酒液散发着馥郁的花香和浓郁的麦芽香。顺德够钟酒，不同于其他酒类。它融合了中国酿酒文化中最精华的部分，如青花、瓷瓶、砖窑、烘炉、碾米车等元素。其酿造方法历史悠久，距今已有千年以上的历史，是中华民族非物质文化遗产中的重要一员。
够钟酒在顺德地区的历史源远流长。相传千年前，南明末清初，八大山人、朱彝尊经过实验，通过千锤百炼，发明了顺德够钟酒。这种特别的酿造方式是够钟酒代表，通过它，成为了一项重要的非物质文化遗产。
如今，顺德够钟酒正努力推广展示和保留这种非物质文化遗产，并与时俱进，开拓了酒类市场。酒文化节、够钟酒文化旅游活动等，成为当地的标志性文化项目。
走进顺德够钟酒文化博物馆，可以看到各种珍贵的文物，犹如一次饕餮盛宴。博物馆也是参观者了解传统酿酒工艺，了解够钟文化的绝佳去处。