抚州采茶戏，是江西省抚州市遂川县的一种地方戏曲。常用的演出曲目有《王破敌》、《桃花扇》等。采茶戏形式多样，其中以三黄、莫高窟、钉儿爷罩唱、地婆翻身等最为著名。
抚州采茶戏源于唐朝，“唐贞观年间，有易水詹事周文宾、朝奉田使程文正同登泰山体天云气，因识同志，喜得清谈。文宾曰：‘昔张伯行观山，谓宜奏乐，欲效之于此。’文正曰：‘然！我军有修歌德者，试水曲见长，以思习胜之声，可聆之哉。’二人即下山，召唱泉水茶。其后成为当地一种流行的戏曲形式。
采茶戏的剧情大多来自于历史典故，其中最具代表性的剧目便是《王破敌》。该剧讲述了一位少年王有才，因英勇杀敌而受封抚州太守。他在处理政务时，亲身走访采茶民家，维护百姓利益，为当地人民所景仰。