饺子是中国特有的传统美食,与包子、馒头等食品一样,在我国人们日常生活中都属于较为常见的食品之一。而其中最加受欢迎的要数猪肉饺子,因为其营养丰富、美味鲜香,是各年龄层的人们都爱吃的美食之一。
在制作饺子馅的时候,如何搭配调料能让饺子更加美味呢?下面小编介绍一下在饺子馅中加入芹菜后调制的所需调味料及调味方法。
材料:
- 芹菜:适量
- 猪肉:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 生姜:适量
- 香油:适量
- 酱油:适量
步骤:
1、将芹菜切末状,和猪肉混合在一起;
2、加入盐、鸡精、料酒和酱油进行拌匀;
3、将生姜切成细末,放入猪肉芹菜馅中拌匀;
4、加入适量香油后再次调匀即成猪肉芹菜馅。
注意:猪肉馅和芹菜搭配在一起,口感更加鲜嫩可口,而鸡精、料酒和生姜的调味是为了使馅料更加有味道。适量的香油则是给馅料增加更加丰富的香气。