石膏豆腐是一种营养丰富、味道鲜美的食品，是素食主义者的健康之选。石膏豆腐含有各种必需氨基酸、多种矿物质以及丰富的蛋白质，这让它成为了一种理想的滋补佳品。
石膏豆腐是使用柿子木炭作为燃料的塔式窑进行加热制作的，因此它的成品呈黑色。石膏豆腐是通过石膏粉、豆腐渣以及热水将混合好的原材料制成。石膏豆腐的口感细腻、柔软，富含植物性蛋白质、钙以及其他微量元素，而且具有美容、润肤和滋补养生的功效。
石膏豆腐还含有多种的维生素，如B族维生素、C、D和E，有很强的营养价值，是一种非常适合女性食用的食品。石膏豆腐比滑豆腐更为劲道细腻，舌尖上带着一股特有的草香味道，如果你尝试一次，相信你会爱上这款美食。