扬州地处江苏省中部，是中国历史文假名城之一。扬州有着悠久的历史和丰盛的文化秘闻，这里的美食也是远近著名。
扬州美食以清淡、鲜美、细腻为特色，另具匠心，独树一帜。扬州菜以鱼虾为主，选料严酷，口胃怪异。其中代表性的有：狮子头、秘制盐水鸭、扬州炒饭、五香鲜肉卷、蟹粉小笼包等。这些美食不仅有着江南水乡的特色，更是扬州人对传统文化的崇尚和创新。
除了扬州菜，扬州尚有着许多著名的小吃，如豆腐花、扬州糟卤面、扬州糖画等。这些小吃清香味美，营养厚实，小巧玲珑，是游客们品尝当地美食的不二之选。
若是你想尝一尝正宗的扬州美食，那么一定要去扬州瘦西湖四周的小店，或者是扬州市区的传统餐馆，这里有着最正宗的扬州菜和小吃。另外，若是你有时机去扬州，别忘了品尝扬州的固城湖大闸蟹，那满满的肉感和鲜美的汁液绝对会让你流连忘返。
最后提醒一点，若是你在扬州尝美食，一定要注意卫生和食物平安，只管选择正规餐馆就餐，护卫好自己的胃和身体。