丙酸钠(丙酸钠的用途和性质)

丙酸钠（Sodium Propionate）是一种常用的食品防腐剂。它可抑制食品中的霉菌和发酵菌的生长，广泛用于糕点、面包、饼干等食品中。

丙酸钠可抑制霉菌产生的酸性物质，保持食品的新鲜度和口感。此外，它还可以延长食品的货架期，减少食品腐败的可能性，提高食品的质量和安全性。

丙酸钠还被应用于动物饲料中，用于抑制野生霉菌的生长，增强饲料的稳定性和安全性。

丙酸钠是一种重要的防腐剂，广泛用于食品和饲料行业。它的应用可以有效延长食品和饲料的保质期，保护消费者的健康。