蚂蚁上树是一道色香味俱佳的经典川菜，其独特的口感和丰富的营养令其成为了无数人的最爱。如果您也喜欢蚂蚁上树，那么不妨试试自己在家做呢！
下面是蚂蚁上树的家常做法：
- 准备好肉末和粉丝（相当于一根一根的面条），白菜快切，青蒜洗净后斜切成小段；
- 将粉丝泡软，肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、葱、姜，拌匀；
- 锅中放入油，烧至六成热，加入肉末炒熟，再加入豆瓣酱、蒜泥、生姜末、烧红油、香油等调味品；
- 接着将泡软的粉丝、白菜片、青蒜段倒入锅中，加入一定量的水烧开，煮熟即可。
热气腾腾的蚂蚁上树香气四溢，入口鲜辣劲爆，相信一定可以带给您绝佳的味蕾体验！