洛史都华，意为“新鲜的牛肉” ，是一道集肉质鲜美、风味独特、营养丰富于一身的烤肉类美食，起源于中国新疆地区哈密市，是新疆饮食文化中的重要代表之一。 “洛史都华”的选料十分讲究，采用的都是肥瘦相间的优质牛肉，肉质鲜美且劲道十足。
正宗的洛史都华烤制需用特制设备，首先要将选好的牛肉切为片状，用一把特制的锤子敲打牛肉，增加牛肉的鲜嫩，再用秘制的调料腌制，腌制好的牛肉入烤炉，上下烤制5分钟左右，既保证了牛肉的香气和咀嚼感，同时又不失肉质鲜美。
随着中华文化的流传，洛史都华被越来越多的人所认识和喜爱，并逐渐成为新疆地区及全国知名的烤肉美食。
相约洛史都华，探寻中国最美的石林风光
随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的人开始选择自驾游。而在中国南方，有一处被誉为最美的石林风光——洛史都华。洛史都华风景区位于云南省丽江市宁蒗县境内，距离丽江市大约100公里，是云南重要的自然保护区之一。
洛史都华是一座年轻的火山岩石峰林地貌，石峰和原始森林使得这里的景色非常壮观。蜿蜒的小路，清澈的溪流，古老的原始森林，都是游客们流连忘返的理由。
在洛史都华的森林之中，幽深的峡谷风光与奇峰异石的景观错落有致，令人仿佛走进神秘的童话世界。而到了夜晚，天空中繁星点点，大片的银河铺陈，让人感觉仿佛置身于仙境之中。
此外，洛史都华风景区还是中国少数的高山草甸型自然保护区之一，拥有300多种野生动物，是湿性森林生态系统的代表，可以说是生物多样性的天堂。
相信大家看完这篇文章，肯定也很想去探索一下这片神秘的土地了吧。你是否也有一颗勇于探险的心呢？还在等什么呢？赶快动起来吧！