浓缩液,英文名concentrate,是指将原液通过加热、真空、蒸馏等手段去掉水分、挥发性成分后留下的浓缩式液体。
根据不同的制备方法,浓缩液分为多种类型,例如果汁浓缩液、蛋白质浓缩液、药物浓缩液等等。浓缩液的作用是降低产品的体积,提高其原料的使用率、保存期和深度加工能力,具有经济、环保等多种优点。
近年来,随着人们对健康和营养需求的不断提高,植物提取物浓缩液(Plant extract concentrate)也逐渐成为热门的浓缩液品种。植物提取物浓缩液是以天然植物为原料,经过萃取、浓缩、过滤等工艺处理制成的一种高浓缩度植物营养成分浸膏。