电子束（Electron beam）是由中子、质子和电子等基本粒子构成的。其中，电子是带负电荷的亚原子粒子，是构成物质的基本粒子之一。电子束是利用高速运动的电子流来加工物质的一种技术。
电子束技术主要应用在电子工业、冶金工业、化工工业和航天工业等领域。目前，电子束技术在大型制造业中得到广泛应用。例如，利用电子束焊接技术，可以大大提高制造业的效率和质量，从而降低生产成本。
除了焊接，电子束还可以用于切割、表面改性和表面处理等领域。例如，利用电子束表面改性技术可以使材料表面刚度和硬度增加，从而提高材料的耐磨性。同时，电子束表面处理技术也可以被用于生产汽车零部件和机械配件等领域。