安徽徽菜，被誉为中国八大菜系之一，因其在选料、调料、烹调上恰到好处的讲究和高超的技艺而著名。
五湖四海位于安徽省宣城市郎溪县城西4公里，是安徽省、国家级文化旅游度假区。五湖四海的美食以徽菜为主，代表着安徽的历史和文化，让游客在品尝美食的同时更深入了解徽州文化，是旅游度假胜地的美食天堂。
五湖四海周围有五个湖泊，故名五湖，湖面开阔，水草丰茂，因为拥有着丰富多样的水产品，所以五湖四海的鱼无论是数量还是质量都十分的优质，其口感之妙，品相之美更是存在于口中。
五湖四海盛产的美食品类繁多，以徽菜为主体，包括香干汇、鸳鸯锅、凤爪、花翎熏肉、火腿熏鸭、蓝莓果汁等。
而五湖四海独创的鸳鸯锅更是吸引众多游客慕名而来的美食之一，鸳鸯锅又称鸟巢火锅，一边是鸟巢形炭火烧烤，一边是石头锅巴蘸酱料食用，不仅仅只有好吃的味道，更有层次感和肉质口感，内里不会太生或过熟，比一般烧烤美食更加的入味。