杜冬，又名木香花、丁香花，是常见的中草药之一，也是养生佳品。它在寒冷季节中生长并开花，是寒冬季节的珍贵药膳佳品。杜冬性平、味甘，有补脾胃、养血滋阴、助消化的功效。此外，还具有清热解毒、润肺等功效。近年来，杜冬已被广泛用于食疗领域。下面就介绍一个健康美味的杜冬药膳菜谱，可以尝试一下哦！
杜冬粥
材料：杜冬15克、糯米100克、红枣3枚。
做法：
1.将杜冬和红枣一起煮成杜冬水，备用。
2.将糯米加水煮成糯米稠，倒入杜冬水中搅拌均匀。
3.再煮5分钟，糯米粥就可以了。
杜冬炖石斑
材料：杜冬30克、石斑鱼一条、红枣3枚、生姜2片。
做法：
1.石斑鱼洗净，切块，备用。
2.将杜冬和红枣一起煮成杜冬水，备用。
3.生姜切片。
4.将杜冬水倒入砂锅，加入姜片，烧开，放入鱼块和红枣，加盖，用中小火炖30分钟至鱼熟透即可。