正宗酸辣粉做法，学会了吃遍全国各地

酸辣粉是四川的一道著名小吃，也因其酸辣可口的味道越来越受到全国各地消费者的喜欢。如果你想在家里尝试制作这道美味的小吃，不妨跟着小编的步骤试试。

材料：

• 红薯粉（200克）
• 肉末（50克）
• 白萝卜（适量）
• 黄豆芽（适量）
• 葱花（适量）
• 辣椒粉（适量）
• 白醋（适量）
• 生抽（适量）
• 糖（适量）
• 盐（适量）
• 水（适量）

步骤：

1. 将黄豆芽焯水后沥干水份，备用。
2. 热锅凉油，爆香肉末和葱花，撇去浮沫。
3. 加入水、生抽、糖、盐、辣椒粉烧开后，放入白萝卜烧10分钟左右。
4. 将酸辣汁倒进碗中，放入黄豆芽和红薯粉（用热水泡软）。
5. 倒入适量的白醋搅拌均匀即可。

这道酸辣粉简单易操作，尝试一下，尝一下酸酸辣辣的感觉吧。