香蕉布丁是一道口感柔嫩，味道鲜美的甜点，不仅口感好，还营养丰富。今天小编就来分享一道有点甜的香蕉布丁，让你品尝到浓浓的甜蜜。
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶 200ml
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 淀粉 50克
- 水 100ml
- 柠檬汁 适量
步骤如下：
- 将香蕉削皮，放入搅拌器中，加入牛奶搅拌均匀，倒入碗中，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将淀粉和水加入到碗中，搅拌均匀，再倒入刚才备用的香蕉牛奶中，搅拌均匀。
- 将步骤3的混合物过滤，去除颗粒，自制布丁果冻粉体，再放入混合物中，了均匀。
- 打一个水浴，中火烧热水，待水开后，放入布丁模具，倒入混合物，用保鲜纸盖好。
- 煮大约15分钟，熄火后，保持静止状态，大约30分钟等待模具温度降至常温，放入冰箱里冷藏。
- 取出布丁，在上面淋上一点柠檬汁，口感更加清新果香。
这道有点甜的香蕉布丁营养丰富，清香可口，口感浓郁，每一口都充满了幸福感。尝试一下吧！