蛋糕是一道经典的西式甜点，在聚会或生日庆典上深受欢迎。但很多人认为蛋糕难以制作，因此不敢尝试自制，今天我们就来分享一份简单易懂的蛋糕食谱！
材料：
- 低筋面粉150克
- 白糖100克
- 全蛋3个
- 黄油100克
- 牛奶50毫升
- 泡打粉2克
步骤：
- 将黄油切成小块，与白糖混合打发至颜色变浅。
- 一个一个加入全蛋拌匀，最后加入牛奶再拌匀。
- 将面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中，切拌均匀。
- 取一个干净的容器，将1/3的蛋黄糊倒入其中，用刮板抹平。
- 将容器用力震动数次，让蛋黄糊表面平整，并散发出气泡。
- 重复以上步骤，将蛋黄糊倒入容器中，直至倒完。
- 放入预热后180度的烤箱中，烤25分钟以上，再用牙签插入检测是否熟透。
经过以上简单的步骤，我们的美味蛋糕就完成啦！大家快去试试吧！
手把手教你如何制作美味蛋糕
怎么做蛋糕
蛋糕是一道受到广大人们喜爱的甜点，可谓是婚庆、生日等场合必不可少的食品。想要制作出美味的蛋糕，以下是一些简单的步骤供您参考。
1. 准备材料：主要包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油等。确保材料新鲜，比例准确。
2. 搅拌面糊：将鸡蛋打入大碗，加入糖，用手动或电动搅拌器搅拌成糊状。然后加入面粉和牛奶，继续搅拌均匀。
3. 烘烤蛋糕：将面糊倒入蛋糕模具，放入预热好的烤箱，按照指定的温度和时间烘烤。
4. 准备蛋糕装饰：可以使用奶油、鲜果、糖霜等作为装饰，提升蛋糕的美观程度。
5. 完成享用：蛋糕烘烤完成后，取出待凉，室温即可食用。
制作蛋糕是一个非常有趣的过程，您可以根据自己的口味和喜好添加不同的调料和装饰，让蛋糕更加独特美味。希望您尝试制作蛋糕的过程会带来乐趣和满足感！
想知道怎么做蛋糕吗？快来学做蛋糕！
作为一种受欢迎的糕点，蛋糕的制作水平不仅代表了一个人的烘培技能，还关系着它的口感和质量。做一款完美的蛋糕不需要高超的技巧，只需要掌握一些基本技巧和步骤，就可以在家里轻松制作出美味的蛋糕了。
首先，准备好需要用到的材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉、黄油等。将材料按照配方比例准确称量出来，依次放入盆中搅拌均匀。这时候可以加入一些其他口味的调料，如：巧克力粉、香蕉泥等等，让蛋糕的口感更加丰富。
其次，要注意烤制过程。准备好烤盘，将盆中的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制，一般的烤制温度为180℃左右，时间为30~40分钟。烤制过程中中途不要打开烤箱门，以免影响面糊的成型。烤制时间到后，用长棍或牙签插入蛋糕中，如果取出后没有粘糊，就说明烤好了。
最后，装饰和切片。将蛋糕冷却之后，可以根据自己的喜好进行添加装饰品，如鲜奶油、水果等等，也可直接切片享用。在制作过程中要确保材料和环境的卫生，保证蛋糕的质量。
在家中烘培一款蛋糕，不仅可以满足自己的舌尖感受，还可以将这种美味分享给家人和朋友。动手做一款蛋糕吧！