芭比馒头是一种以玉米、糯米为主原料,经过发酵后加入其他材料混合制成的美食,口感软糯,特别适合在冷天气候里食用。下面为大家介绍一种制作烤箱芭比馒头的方法。
材料:
- 玉米面200克
- 糯米粉200克
- 淀粉50克
- 酵母10克
- 温水200克
- 盐适量
- 细砂糖适量
- 黑芝麻适量
步骤:
- 将200克玉米面、200克糯米粉、50克淀粉、适量盐、细砂糖和10克酵母混合。
- 用温水逐次加入混合后的材料中,揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵约1-2个小小时。
- 将发酵好的面团取出,揉成长条,分割成适合大小。
- 将分割好的面团进行搓揉,搓成馒头形状。
- 在馒头表面撒上少量黑芝麻装饰。
- 烤箱180度预热,将制作好的芭比馒头放到烤箱内烤制大约20-25分钟即可。