柿子是富含营养的水果,尤其在秋季盛产的时候可以常见到它。但有一些人可能会出现过敏症状,比如胸闷、气喘、呼吸急促、面部潮红、皮肤瘙痒以及腹泻等。但是吃完柿子后千万别忘了注意以下五大禁忌,不然还是会比较难受的:
- 茶叶:茶叶中含有大量的鞣酸和单宁,而鞣酸与柿子中的鞣酸结合会生成不易被人体吸收的结合物,在胃肠道中淤积,不仅容易导致消化不良,还会形成肠石、胃结石、泌尿系结石等疾病。
- 红薯:红薯中含有很多淀粉及人体容易吸收的糖分,而鞣酸却能将淀粉抑制,影响人体的消化吸收。如果柿子与红薯同食,极易形成胃中的结石,对身体健康不利。
- 酸性水果:酸性水果可以和柿子中大量的果酸结合,凝结成大小不同的粘性块状物,极易引起胃肠不适和北部地区的异物病例。
- 生蚝:生蚝属于生冷食物,且其中含有丰富的蛋白质和微量元素等,会影响到体内酸碱平衡,使得柿子中的鞣酸得不到分解而形成不利于肠胃消化的紫色柿子石,引起消化不良。
- 酒类:酒类会使本就食性偏凉的柿子更为寒凉,影响脾胃。而柿子中的鞣酸和酒类一起食用会凝固堵塞肠胃、形成结石,不但影响消化,还会引发腹泻、腹胀、腹痛等消化系统疾病。
虽然柿子含有许多的营养元素,但是我们在食用柿子的时候需要注意避免以上五种食物的同食,以保证身体的健康。千万不要因为一时的口味而产生不必要的食物矛盾,为自己的身体健康负责才是应该做的。
吃完柿子千万别碰5种食物!
每到柿子上市季节,总有很多人忍不住多吃几个,不过你气窜窜的胃就是因为吃完手机太快了啊!没错,柿子是个善良可爱的水果,但和五种食物搭配食用可就会给你招来不少麻烦!
第一,不要喝 含鞣酸 的饮料。
柿子里含有丰富的鞣酸,如果和鞣酸含量高的饮料如茶水、咖啡、绿豆汤一起食用,鞣酸就会和蛋白质凝固起来,不仅影响饮食吸收还会伤害脾胃。
第二,不要和 柿子相反的食物 同吃。
在中医的角度来看,柿子属于寒性的食物,和寒食如西瓜、香梨、菠萝一起食用会损伤胃肠而且易拉肚子。
第三,不要和 具有渗透性 的食物同吃。
像蜂蜜、橘子、甘蔗等渗透性高的食物,如果和柿子一起进食的话,会因渗透压的作用而定性凝固,阻塞肠胃,影响消化吸收。
第四,不要和 高蛋白、高脂肪 的食物同吃。
柿子是一种碱性食物,和富含脂肪、蛋白质的食物一起食用容易造成消化不良、腹泻。
第五,不要和含 有酶 的食物同吃。
柿子含有大量生物酶,如果和含有大量酶类的食物(如萝卜、萝卜汁、木耳)同食会破坏柿子的维生素C,影响吸收效果。