马鞭草,学名恐龙嘴花,别名万寿菜,是常绿草本植物,被誉为"绿色多肉植物中的珍品"。
马鞭草的叶子肥厚,柔软光滑,呈蓝绿色,越晒越艳。在中国各地均有分布,但以浙江杭州最为著名。夏季时,杭州西湖上的苏堤、曲院风荷均有很多市民来观赏马鞭草。
马鞭草性耐旱,对光照和温度的适应能力很强,是非常适合在室内种植的观赏植物。马鞭草的叶子可以入药,具有清热解毒、润燥止咳等功效,对咽喉肿痛、咳嗽等症状有缓解作用。
此外,马鞭草在茶艺中也有应用,其叶子可以用来制作马鞭草芽茶,其鲜绿嫩芽烹泡可开放出极其芳香醇厚的香,且口感鲜爽,深受茶客喜爱。