冰墩墩汤圆是清华大学的学生创造出来的一种美食，它源于传统汤圆，但更胜一筹。其口感滑嫩、味道鲜美，尤其是放在自制的冰牛奶上，甜味与鲜味交相辉映，让人忍不住连吃带喝，享受这一冬日里的好滋味。 冰墩墩汤圆的制作非常简单，只需将汤圆煮熟后放入冰水中冷却后捞出，然后淋上自制的鲜鲜牛奶，撒上芝麻和糖，再加点珍珠粉和椰果，美味的冰墩墩汤圆就制作完成了。据传，冰墩墩汤圆在清华大学校园内的小店里非常受学生欢迎，如今已经成为了清华大学的特色美食。