蒸鲈鱼的做法蒸几分钟(蒸鲈鱼的做法，简单易学！蒸几分钟最好？)

鲈鱼是一种口感鲜美、营养丰富的食材，无论是清蒸、红烧、煎、炸等烹调方式都相当不错，尤其是蒸鲈鱼更是鲜嫩爽滑、口感十足。那么蒸鲈鱼的做法又该怎么做呢？

下面是一份简单易学的蒸鲈鱼做法，分享给大家：

材料：

• 鲈鱼一尾（约500g）
• 姜丝适量
• 葱丝适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鲈鱼洗净后在两面都拍干水分，鱼身两面各切三刀，鱼皮打薄，鱼头不要砍掉
2. 将葱姜放在鱼身上
3. 加一勺盐、半勺料酒、一勺生抽
4. 蒸锅内加水烧开
5. 将鲈鱼放入蒸锅呈空心状，大火蒸10-12分钟即可(约每500g蒸3-5分钟)
6. 蒸好的鲈鱼撒上适量葱花即可上桌。

此款菜品精细优美，让人非常满意。但值得注意的是，具体的蒸鲈鱼的时间需要根据鱼的大小来定，如果你的鲈鱼更大，需要增加蒸的时间，反之更小，需要减少蒸的时间。