小时候，在我家还是“粗茶淡饭”时，对面邻居家做的那道咖喱鸡就成了我儿时的饥饿梦想。
时隔多年，已经不用担心饥饿的我，终于自己试着做了一次。尝试几次之后，终于做出了那个清新美味的味道。
以下是我经过自己的实践整理的的食材和步骤。
所需食材:
- 鸡胸肉：300g
- 土豆：1~2个
- 洋葱：1个
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 咖喱粉：适量
- 水：适量
制作步骤:
1. 鸡胸肉洗净切块状。
2. 土豆去皮切块放入开水中煮熟，捞出搁置备用。
3. 将橄榄油热锅，加入洋葱炒香，再加入鸡胸肉翻炒，加入盐调味。
4. 等到鸡肉变成大概金黄色，就加入咖喱粉再翻炒。
5. 然后加入刚才煮好的土豆，加入适量的水，调味，大火煮沸后转中小火煮15分钟，直到土豆全熟（可根据自己口感，判断出煮的时间）
6. 最后一步，开小火，煮至汤汁被浓缩。等到出锅之前，可以撒上快香菜和青红椒末点缀一下，就可以了。
现在，大家也可以成功地实现梦想，做出属于你自己的咖喱鸡啦！