瓦罐煨汤是一道传统的美食，在冬季备受迎接。它以怪异的口感和营养价值而普遍受到人们的喜欢。下面我们来先容一下瓦罐煨汤的制作方式和菜谱。
1. 质料准备：
瘦肉、白萝卜、胡萝卜、鸡肉、鸭肉、姜片、葱段、料酒、盐、瓦罐、清水。
2. 制作步骤：
（1）将瓦罐用水煮沸，把瓦罐洗清洁。
（2）在瓦罐内放入姜片、葱段、料酒，然后放入食材。
（3）加入清水，水面要超出食材，大火烧开，撇去浮沫。
（4）收小火，煨2-3小时。
（5）加盐调味。
3. 菜谱推荐：
瓦罐鸡汤，瓦罐鸭汤，瓦罐排骨汤，瓦罐鲫鱼汤等。
瓦罐煨汤不仅营养厚实，而且极其鲜味，是冬季食用的首选之一。那么你还不赶忙下手试一试瓦罐煨汤的制作呢？