北方的隆冬，在京城的寂静夜幕里，许多人聚首白云泉。白云泉风格独特，始建于元代，也是北京最古老的一家酒楼之一。自唐朝以来，白云泉就被推崇为最为出名的菜馆之一。
此处的历史可以回溯到唐朝，当时它是一个小水道，叫白云泉。后来随着时代的变迁它渐渐发展成为一个热门的酒楼，是一个辛勤工作和享受美食的地方。
而白居易，是唐代著名诗人，生活在许多人羡慕的大唐盛世。他被誉为“诗仙”，与李白、杜甫并称为唐诗三杰。
白居易与白云泉也有着纠缠不清的渊源。传说他曾经还作过一首诗咏赞白云泉的美食，作品流传至今。他在《送瑀玉》中写道：“春宵一刻值千金，花有清香月有阴。歌管楼台声细细，秋千院落夜沉沉。白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。”
这段历史和传说为白云泉和白居易之间的关系添上了浓墨重彩的一笔。现在，走进白云泉，可以吃到南北菜系的各种美食。向着14世纪的老城区走去，你会发现，不仅有古老的建筑和名胜古迹，还有源远流长的白云泉和白居易之间的故事，在历史和现实之间创造了一个奇妙的对话。