【教程】怎么包粽子?超详细图文解析!

端午节将至,粽子是民间食俗中不可或缺的食品,而包粽子更是一项性价比极高的DIY活动。但是对于不懂得包粽子的小伙伴来说,包粽子可是一项技术活。下面就来为大家介绍一下怎么包粽子,跟着小编一起来DIY一份属于自己的美味粽子吧!


所需材料:

  • 糯米
  • 猪肉或五花肉
  • 香叶
  • 枸杞子
  • 干贝
  • 老抽

步骤:

  1. 准备材料,将糯米提前泡好(泡2-3个小时)。
  2. 将肉切成小块,加入盐、老抽、酱油、糖、葱段拌匀,腌制 30 分钟 左右。
  3. 粽叶洗净,用开水焯一下,刷些油,这样容易包裹起来不沾粽叶。
  4. 将粽叶摆成菱角形,打好粽子形,下糯米,加猪肉、枸杞子、干贝、香叶。
  5. 将粽子尾部对折,两侧相互交叉后扭上,最后将顶部对折往下折,紧紧扎绑。
  6. 放入热水锅中,小火煮 2-3 小时,期间要不停翻动,让粽子均匀受热。
  7. 将煮好的粽子捞出放置一会儿,然后打开包装,美味可口的粽子就完成啦!

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