中国作为世界上茶叶栽培和消费最为广泛的国家，茶文化自然也是极为丰富的。最开始的茶叶煮的只是几根茶叶，而随着时间的推移茶艺不断精细化，茶文化也越发的深远。
在中国，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种精神。让外人眼前一亮的中国吃食文化之所以能够成为世界闻名的重要原因之一，也在于中国是茶的故乡，茶文化成为了中国文化的重要组成部分。令人感到惊奇的是茶文化竟然可以存在上千年之久，这里面涉及到茶文化的内在魅力。
茶文化主要体现在茶的品饮、茶艺和茶道。从品饮、品茶到茶艺和茶道，再到茶文化的创作和演绎，品出一个时代的人、事、物和美好的情感，这是将茶文化的内在细节呈现得淋漓尽致。茶文化所传承的的内容丰富而多样化，鉴于不同地域之间的茶文化差异和民族之间的茶文化互动，这个内容更是复杂，包罗万象，使得茶文化的内涵更加广泛深入。
许多茶文化在有了生动鲜活的茶艺表演和茶道演绎之后，逐渐演化为茶文化的艺术，郑和下西洋时香茶的风韵、岳阳楼送茶的文化、大雪山清茶幽兰派的茶艺、胶东船家送茶的歌舞表演……等种种形式的艺术表现方式，使我们得以领略茶文化的内涵并为之陶醉。