开水白菜是今年的时令蔬菜，口感新鲜，营养丰富，价格也不贵，家家户户都喜欢。下面小编就为大家介绍一下开水白菜价格的相关知识。
开水白菜价格分析
开水白菜的价格主要受到市场供需关系和种植地点影响。一般来说，江苏、浙江、福建、广东等省份的开水白菜价格要比其他省份稍微贵一些。但是，在当地的农村市场和菜市场上，开水白菜的价格要比城市中心区域的价格要低得多。如果你想买到便宜的开水白菜，建议尽量到乡村和小镇上逛逛。
如何选购开水白菜
1.要选择鲜嫩、质地细腻、白绿色带有光泽的。
2.没有破损，没有虫蛀的，没有病斑的。
3.如果你不能立即烹制白菜，可以将白菜的根部裹上一层湿布，放置在通风处，能够保持白菜的新鲜。