淹糖蒜鸡翅是一道很受欢迎的家常茶餐点菜品，也是一道很适合家庭小厨房的菜品。做这道菜十分容易，只需要一点点准备工作，就可以动手制作，只要五分钟，美味的淹糖蒜鸡翅就会呈现在你面前。
下面是制作方法：
- 准备材料：鸡翅、大蒜、生姜、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、水。
- 准备工作：鸡翅洗净，用刀在鸡翅上切上几刀，这样腌料能够更好的渗透。大蒜切成末，生姜切成片。
- 淹制腌料：把大蒜末、生姜片、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、水混合在一起，搅拌均匀。把鸡翅放入淹制腌料中，腌制30分钟。
- 烤制鸡翅：将鸡翅取出，洒上适量的鸡翅腌料，放入烤箱中，用200度的温度烤15分钟，取出鸡翅翻面，再烤15分钟。
制作完成后，鲜美多汁的淹糖蒜鸡翅就能够呈现在你面前了。喜欢吃辣的人可以在淹料中加入少量的辣椒粉，口感更加诱人。