喜欢茄子和豆角的朋友们有福啦！今天小编就给大家分享一下茄子豆角的做法，让大家在家就能做出外面餐馆里的美食哦！
材料：
- 茄子两条
- 豆角适量
- 蒜瓣三粒
- 姜两片
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 油适量
步骤：
- 茄子去皮切条，豆角去尾切段，蒜蓉姜片备用。
- 把蒜蓉姜片放入碗中，加上盐，糖，酱油，醋搅匀成酱汁。
- 热锅，放入适量的油，油热后放入茄子条和豆角煸炒，煸炒至茄子熟软，豆角酥脆，熟透即可。
- 将煸炒好的茄子和豆角均匀码放在盘子里，倒上调好的酱汁，搅拌均匀即可。
简单易学，一道茄子豆角，一上桌就让大家垂涎欲滴！