胃溃疡，是胃壁黏膜层发生溃疡的病变，是常见的胃部疾病之一。其主要症状为胃部疼痛、饭后上腹部胀痛、反酸、恶心、呕吐等，并常伴有消化不良的表现。
胃溃疡通常被称为胃组织溃烂。这个名称的来源是因为它最初被认为是由酸性胃液腐蚀导致的。然而，我们现在知道，绝大多数胃溃疡是由一种名为幽门螺杆菌的细菌感染引起的。也就是说，与环境污染、压力过大、饮食调节不当等有关。
早期诊断、早期治疗胃溃疡是很重要的。胃溃疡虽不能通过改变生活方式得到彻底根治，但通过正规治疗可以控制疾病进展，减轻症状，防止并发症，并提高生活质量。饮食上应该少吃多餐，睡前不吃零食，控制辛辣、油炸食品以及饮酒等习惯。