虎杖，学名为白蔹，是一种生长在高山上的草本植物，也是中药材中常用的一味。虎杖味道苦涩、性温，功效却很多，主要有以下几个作用：
(1)消炎止痛：虎杖内含有多种生物碱、黄酮类物质等成分，具备强烈的抗炎、镇痛、解热作用。
(2)清热解毒：虎杖还含有多种黄酮类物质，能够清热解毒，对于一些发热、感染性疾病有较好的治疗效果。
(3)养颜美容：虎杖中的多种神经酰胺和黄酮类物质具有很好的抗氧化作用，能够清除体内自由基，使皮肤更加光亮有弹性，延缓衰老。
(4)调节血糖：虎杖中的多糖类物质能够提高机体的免疫力和机体的抵抗力，调节血糖和血脂，对于糖尿病、高血脂等有较好的治疗作用。
虎杖具有多种功效与作用，但是虎杖也有其禁忌症，孕妇、高血压患者和低血压患者等应慎用，特别是不宜长期大量服用虎杖，以免对身体造成不良影响。