信托许多人都喜欢吃咸鸭蛋，它的味道很好，而且也有许多利益。那么除了开水煮着吃，你还知道哪些咸鸭蛋的新颖服法吗？下面给人人先容几种差异的服法。
1. 咸鸭蛋炒糖
把咸鸭蛋黄和白脱离，然后将蛋黄和少许糖放一起炒，直到糖融化并笼罩在蛋黄上就可以了。这样一来，不仅鲜味，而且尚有益康健！
2. 咸鸭蛋拌豆腐
先将豆腐切成小丁，然后把咸鸭蛋黄挤出来，和豆腐一起拌平均，再撒上一些香菜，就可以吃了！
3. 咸鸭蛋煎饼
先将鸡蛋和面粉夹杂，再加入适量的水，制成糊状。将咸鸭蛋切碎，放入煎饼糊中搅拌平均，然后倒入热锅中煎。煎出来的饼香、脆、嫩，还带有咸鸭蛋的香气！