碧哥作为一款历史悠久的传统粤菜，一直以来都备受食客们的喜爱。然而除了经典的广式碧螺蒸和碧螺烧卖，碧哥还能有什么新花样呢？今天小编分享的就是一道改良式碧哥——蜂蜜山药碧哥！
相信大家对于蜂蜜和山药都不陌生，可是这两种食材和传统的碧哥有何联系呢？其实，蜂蜜和山药都有助于滋养身体，加上用料简单易得，自己在家也可以动手试试做哦！
首先准备好主料——新鲜的山药和带黄油口感的下海鲜。将山药切成丁状，加入下海鲜一起蒸熟，将蒸好的碧哥放于碗中待用。接着就是关键的蜂蜜酱汁啦！
在碗中加入适量蜂蜜、白糖、柠檬汁和清水，搅拌均匀后淋在蒸好的碧哥上，放入一些果粒和碎巧克力增加口感。最后加入新鲜的香草叶装点，一道美味的蜂蜜山药碧哥甜品就做好啦！
小编在尝试了这道美味的蜂蜜山药碧哥后，不由得感叹碧哥的多样性。无论是经典的碧螺蒸还是创新的蜂蜜山药碧哥，都有着令人回味无穷的美味，让人爱不释手！