黄花鱼是一道美味可口的海鲜佳肴，深受大家的喜爱。那么如何让黄花鱼入味、不腥不腻、清香可口呢？答案就是：清蒸！清蒸黄花鱼不但不失鲜味、而且不腥不腻，好吃不上火！
首先，要挑选新鲜的黄花鱼，切好洗净；其次，要用盐和料酒腌制片刻，这样可以去除腥味，也更容易入味。
准备好其他腌料：姜片、葱段、香菜；这使得蒸好的黄花鱼不仅可以入味，而且香味浓郁。
把腌制好的黄花鱼放在盘中，放入准备好的腌料料；在铁锅中加入清水，大火烧开，蒸锅放入铁锅中，上锅之前先在锅中加入味极鲜的火腿油，这样做出的蒸鱼不仅入味，而且香气四溢。
大火蒸六七分钟，菜就做好啦！ 一条清蒸黄花鱼可以满足家人的味蕾和健康，方便快捷，冬暖夏爽，夏天吃海鲜，健康美味！
下面，让我们通过图片来感受一下清蒸黄花鱼的美味吧！