夏季来临，很多人都会喜欢吃雪糕，但是外面的雪糕含糖量高，营养价值较低，今天小编为大家介绍如何自制美味又营养的雪糕。
用料：
- 鲜奶油200g
- 鸡蛋黄2个
- 细砂糖50g
- 鲜牛奶100ml
- 香草精2ml
- 盐适量
步骤：
- 将鸡蛋黄和白砂糖放在一个容器里，搅拌成淡黄色。
- 放入沙发和牛奶混合的锅中，慢慢加热到80度左右。
- 冷却倒入大容器中，加入鸡蛋蛋黄混合物和香草精，混合均匀。
- 将奶油打发成固体状，拌入容器内。加入适量盐调味并冷冻4-6小时。
自制的雪糕，营养丰富，不仅可以自由搭配喜欢的水果口味，而且不含防腐剂和色素，保障食品安全。
自制美味雪糕的制作方法
在炎炎夏日，一份冰凉的雪糕是最受欢迎的甜品之一。如何制作美味的雪糕呢？下面为您介绍一种简单又好吃的自制雪糕的制作方法。
材料：
- 鲜奶油 200毫升
- 牛奶 200毫升
- 白砂糖 100克
- 香草精 1/2茶匙
- 水果（例如草莓、蓝莓、香蕉等）适量
步骤：
- 将鲜奶油、牛奶和白砂糖倒入搅拌机中，搅拌均匀。
- 加入香草精，继续搅拌均匀。
- 将水果切成小块，放入搅拌机中，再次搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻至凝固。
- 取出冷冻好的雪糕，用勺子挖出即可食用。
这款自制雪糕既简单又美味，您还可以根据个人口味加入其他水果或巧克力碎片等，制作出更多口味的雪糕。快来享受夏日的清凉吧！
雪糕怎么做，6步轻松搞定
谁说冰淇淋是没有故事的零食？它的历史，其实已经可以追溯到几千年前了。冰淇淋在我们的日常生活中已经不是什么贵族的调味剂，而是成为了广大人民喜爱的美食。你知道自己制作冰淇淋吗？没关系，下面这个6步骤就会为您一一解答。
步骤一：准备材料：1杯鲜奶油/淡奶油。1/2杯牛奶。1/2杯白砂糖。1/2茶匙香草精。1-2个水果（可自选）。
步骤二：打发鲜奶油：使用电动打蛋器将鲜奶油打 | 至硬性发泡的程度。
步骤三：混合牛奶和糖。在一个中号加热锅中将牛奶和糖混合，煮至糖溶解。将其冷却几分钟。
步骤四：添加鲜奶油和香草精。将鲜奶油和香草精加入碗中，搅拌均匀。
步骤五：加水果。切碎一到两个您喜欢的水果（草莓、蓝莓、树莓等），将其加入刚才搅拌好的混合物中。彻底搅拌在一起。
步骤六：冰冻。将混合物倒入冰盘中，冷冻3至4小时，取出后即可在口感和外表上获得满意的效果。
冰淇淋的制作是一件极简单，同时充满乐趣的事情。而且自己制作的冰淇淋还可以实现DIY效果，搭配自己喜欢的水果或者巧克力等食材，加上自己独特的想象力，可以带来更多的创意和惊喜。