碘缺乏病是由于摄入食物中碘元素不足造成的一种疾病，在我国仍然较为普遍。碘缺乏病的危害很大，涉及到甲状腺代谢，影响儿童和孕妇身体健康，甚至会导致智力低下等情况。因此，我们需要加强对碘缺乏病的预防和治疗。
1. 多吃含碘食物
海产品、海藻、牛奶、豆制品、动物肝脏、桔梗等都是含碘食物。保证每天摄入约100-200毫克碘可以预防碘缺乏病。
2. 利用碘食盐
使用添加碘的食盐是预防碘缺乏病最简便、经济实用的方法之一。建议成年人每天使用膳食碘 量不少于100微克。
3. 适量补充碘片
长期食用食盐低于 20 毫克/kg 的人群，还可以适当补充含碘多的碘片。建议成年人每天补充 100 微克左右。
4. 预防碘中毒
应该合理、适量、安全地摄取碘。如果摄取过量，就可能出现碘中毒，引起头昏、口干、皮肤瘙痒、恶心等症状。
5. 定期检测甲状腺功能
长期摄碘不足或过量均可以影响甲状腺功能。因此，对高危人群或长期摄入食物中碘元素不足者应该定期检测甲状腺功能。