银耳莲子汤做法(银耳莲子汤做法分享，炎炎夏日，来一碗解暑又美容的汤)

银耳莲子汤是夏季美容养颜的绝佳食品。银耳含有胶质，能够有效地滋润皮肤。莲子则具有很好的补脾胃功效，能够消除疲劳，增强人体免疫力。同时，这道汤清淡可口，口感滑嫩，也是一道很受欢迎的夏季解暑食品。下面介绍一下制作过程。

食材：

• 银耳 一把
• 莲子 适量
• 糯米粉 适量
• 红枣、冰糖 适量

做法：

1. 将银耳泡发，清洗掉杂质，撕成小块；
2. 莲子清洗干净，用清水浸泡20-30分钟；
3. 将银耳和莲子放入锅中，加入清水约1000ml ，煮沸后用小火炖煮约半小时至软烂；
4. 在煮银耳和莲子的同时，用糯米粉和适量的清水调制成糊状物；
5. 当银耳和莲子煮软后，加入红枣和冰糖，搅拌均匀；
6. 倒入糯米粉糊，不停地搅拌直到糯米粉煮熟，汤汁变得稠稠的即可熄火装盆，用白糖或者蜂蜜给喜欢吃甜的朋友汤调味。

这样一份美容的银耳莲子汤就完成了。如果在加入糯米粉时多加一些绿豆粉，就可以让汤汁变得更清亮。美容养颜，汤汁清爽，热量低，如果常喝这道银耳莲子汤，即使是炎炎夏日，也可以舒爽一整天。