牛肉是人们日常生活中很重要的食材之一，因其富含蛋白质，铁等营养成分，深受人们的喜爱。今天给大家分享几款不一样的牛肉做法，让你的味蕾焕发出不一样的美味！
蒜香烤牛肉
步骤：
1. 牛肉切成薄片，将生姜捣成泥，大蒜切末，姜末和蒜末加入蚝油、生抽、糖、黑椒、盐、酱油搅拌成腌料。
2.牛肉片加入腌料拌匀，腌制2小时。
3. 烤盘用红油、料酒和蒜头擦一下，放上腌制好的牛肉片，放进预热好的烤箱，上下火200度，烤20-30分钟即可。
黑椒牛肉
步骤：
1. 牛肉切片，用生姜擦一下，加入料酒腌制半小时。
2. 锅中倒入少量油，爆香姜蒜丝，加入牛肉翻炒至变色。
3. 加入黑胡椒、盐、酱油、蚝油、白胡椒粉，将肉块翻炒均匀，出锅即可。
牛肉手撕面
步骤：
1. 牛肉切成片，用姜末、盐、酱油、五香粉腌制一下30分钟左右。
2.把面用温水和成面团，静止10分钟。
3. 面团擀成饼状，入锅焯水后捞出沥干，装入碗中。
4. 将牛肉片焯水后捞出再沥干水份，垫在面饼上，撒上葱花和辣椒粉。
5. 加点盐和生抽调和的酱油倒入碗中，手撕面即可。