1975年，斯皮尔伯格执导了一部名为《大白鲨》的电影，片中展现了一个游客小镇被一个凶猛大鲨鱼攻击的故事，成为了美国经典电影史上的佳作。该电影在全球都赢得了高票房和好评。影片以美国东海岸小渔村阿马蒂为背景，通过海盗船长昆特的首次击杀大白鲨的经历，揭示了官僚机构的无能与贫弱的海滨小镇所面临的困境。大白鲨这一形象可谓历久弥新，一直深入人心。
在影片中，影片注重角色刻画，深度挖掘角色的内心世界，电影中每个人物的性格都让人难以忘怀。警长布罗迪冷静坚毅，知识渊博，有着全然不同的视角；奎因常常含糊其辞，喜欢通过暴力来解决问题；昆特则是一个不按套路出牌的毒舌海盗。他们的对话也很经典，“海洋是我们的，我们得保卫它。”，“你想要去哪？到阿马蒂在我联邦安全董事会的办公室里去口吐芬芳吗？”
作为一部经典的电影，《大白鲨》的影响可谓深远。第一部编号是“747”的波音飞机被命名为“大白鲨”，铁路公司的火车也有“大白鲨”的呼声。此外，该电影还使无数观众养成了对于“大白鲨”的畏惧感，一只“大白鲨”就足以让观众感受到冰冷的恐惧。