在当今社会鹅鸭杀职业越来越普遍，但事实上，背后隐藏的真正面目却是令人感到惊愕的。对于那些追求性价比，希望在购买食材时以最便宜的价格买到物美价廉的人来说，这些店铺肮脏的环境和没有卫生保障或者标准的操作卫生条件，是被完全忽略掉的。而对于那些快餐业主和派送员来说，也许鹅鸭杀职业是谋生一种途径，但是其中的暗流涌动，不容小觑。
这些店铺或者业主为了降低成本，往往不顾食品安全和健康的情况下滥用劣质原料，使用不符合规范的原料，不正确的操作方法等，以此来达到利润最大化的目的。而这样做的结果，不仅伤害消费者的身体健康，甚至可能毒害环境，威胁到我们的安全。并且这些卫生不符合标准的环境，更是居民们最直接的健康威胁和安全隐患所在。
因此，消费者在购买鹅鸭杀这类食材时，不仅要看价格，还要查看店铺环境，询问生产过程及原材料来源等情况，增强对于这类食品的安全意识。而政府也应加大监管力度，从严把关鹅鸭杀这类食品的生产和销售，全力保障公众的安全和健康。