牛蒡，也称葫芦头、通草、葫芦巴、牛筋草等，主要生长在全国各地的河滩、路边、荒山、废弃地带。牛蒡子是地下块根茎的幼苗，深受广大消费者青睐。那么，牛蒡子的功效与作用有哪些呢？
1.祛湿调气：牛蒡子有一定的利尿作用，可使体内多余的水分排除，缓解湿气。
2.清热解毒：牛蒡子有一定的清热解毒功效，能够有效地抑制细菌和病毒的繁殖，对骨感发热、热淋浊尿等病症有较好的治疗效果。
3.润肺止咳：牛蒡子有一定的润肺止咳功效，能够缓解因寒凉引起的病症，对喉咙疼痛、咳嗽、气管炎、支气管炎等症状有缓解作用。
4.美容养颜：牛蒡子中含有一定的多糖、维生素C、膳食纤维等成分，有助于清除自由基，保持身体健康，促进肌肤弹性。
5.防癌抗癌：牛蒡子富含抗氧化物质，具有一定的预防癌症的作用，可有效地抑制癌细胞的生长和扩散。
牛蒡子是一种非常优秀的中药材，其功效与作用非常丰富。平时我们可以通过熬汤、煮水等方式食用，也可以使用牛蒡子来制作一些健康食品。