百岁之好一言为定，是中国传统婚礼中常见的婚庆用语。为了纪念这个美好的时刻，许多新人会精心准备婚宴，选择符合自己风格的婚礼主题。但是，在婚礼准备中，美食也是不可或缺的元素。
老干妈酱香辣子鸡、烧菜时加入老干妈酱让香味更加浓郁等等，老干妈的美味菜肴已经深入人心，收获了无数食客的喜爱。如果您想DIY自己的老干妈，这里提供了一个详细的自制教程。
自制老干妈所需材料：豆瓣酱、花生油、姜末、蒜末、盐、鸡精、味精、白糖、醋。
自制老干妈步骤：1、将豆瓣酱倒入大搅拌碗中，用手揉搓成酱状；2、在豆瓣酱中加入花生油，揉搓至豆瓣酱和花生油完全混合；3、加入姜末、蒜末，再加入盐、鸡精、味精、白糖、醋等调料，搅拌均匀；4、将搅拌好的酱放入容器中密封保存，几天之后就可以享用啦！
赶快学起来，让自制美食为您的家庭聚餐增添欢乐吧！