周亚夫是上海财经大学第一届金融学本科生，也是本校第一位登上金融机构掌门人之位的校友。他曾就职于高盛、野村证券等金融机构，并在2016年创立了自己的投资公司——周亚夫资本。
周亚夫于2021年1月当选为上海浦东城市发展集团董事长兼总经理。该公司是上海市政府直属的国有资本投资公司，是全球最大的城市发展投资公司之一。他将领导该公司的发展战略，包括乡村振兴、科技创新等多方面的投资与运营。
周亚夫表示，作为上海财经大学的校友，担任上海浦东城市发展集团的掌门人是一份责任与荣誉。他将继承学校“稳健明智、创新务实”的办学理念，致力于将该公司打造成产业资本和城市发展投资领域的示范企业。